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重庆时时彩豹子奖金:餐厅选址

导语315货源网餐厅选址频道为广大新手创业者提供大量优质的餐厅选址信息,并按类型分类,包含餐厅选址相关专题、最新最全案例及用户感兴趣项目,希望对您有所帮助。

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    准备开餐厅选址是步,也是关键的一步,好的店址可以使餐厅的经营更加容易,那么开餐厅怎样才能选到一个好的店址呢,重要的还是做好店铺周围目标顾客的相关分析。

    不同的地方开店,其周围的顾客也不同,相应的餐饮经营项目和经营内容也不同:

    (1)商业区选址

    在城市中选择商场或商业大厦周边开餐馆应该是不错的。因为这些地方购物人群广泛,客源也相对丰富。虽然这些人群是以购物为主,但也有一部分人需要休闲和就餐。针对有些顾客购物时间紧迫,餐馆的经营内容应以中、西餐和快餐形式为主。因为这些群体在就餐过程中不太注意莱品的价格高低和烹饪水平,多数菜品基本都能接受。而喜欢就餐环境卫生、洁净、舒适,喜欢莱的内容新、奇、特,以及时髦的创新品种,并且有可选性。在用餐方法上要求简单,时间上求一个快字。所以选择在这样的地区开餐馆,应以中式快餐或大排档形式为好。

    (2)办公区选址

    所谓办公区是指公司办公楼、写字楼及一部分饭店等,有许多单位的办公地点,一般是临时租用的,很少备有食堂,而附近有的饭店备有餐厅,这些人也常喜欢到周边用餐他们主要是白领阶层,其中有老总或贵族享受职员,他们的经济实力丰厚,一般用餐消费不太注意价格,但很关注饭莱的质量。在这种地区选址开餐馆,应着重从管理水平、技术水平和服务态度上多下功夫。即应从三方面来做好工作:一是餐馆的经营应以中、核心为主,有特色,以主菜系列为供应的主体,以满足他们……查看详情>>

    餐厅选址

    开餐厅选址是一个系统的工程,从宏观上讲,选址涉及商圈、区域规划等,微观上讲,涉及到交通、街道、消费者等,这些都需要在选址前考虑到。

    政府区域规划

    必须要向当地有关部门咨询潜在地点的区域建筑规划,了解和掌握哪些地区被分别规划分为商业区、文化区、旅游区、交通中心、居民区、工业区等资料。因为区域规划往往会涉及到建筑物的拆迁和重建,如果未经了解,盲目地选定连锁企业,在成本收回之前就遇到拆迁,会使企业蒙受巨大的经济损失,或者失去原有的地理优势。同时,掌握区域规划后便于我们根据不同的区域类型,确定不同的经营形式和经营规格等。

    消费水平

    一个地区人们的收入水平、物价水平都会影响到人们可供消费的金钱数量和他们必须支付的价格。一般地,当人们的收入增加时,人们愿意支付更高价值的产品和服务,尤其在餐饮消费的质量和档次上会有所提高,因此,餐厅连锁企业一般应选择在经济繁荣、经济发展速度较快的地区。

    消费习惯

    一段时期的流行时尚,往往能在很大程度上影响消费者的消费方式和方向。随着人们消费水平的提高、卫生观念的增强,人们在餐饮消费上越来越注意就餐的环境卫生,这样外表装修美观、舒适、洁净的连锁餐厅就越来越为人们所接受。

    同业竞争状况

    一个地区餐饮行业的竞争状况可以分成两个不同的部分来考虑。一是直接竞争的评……查看详情>>

    对于投资连锁面馆的新手而言,店面地址的选择是一件重要的工程,需要了解很多相关的资料,并且也需要掌握一些选址技巧,选择好黄金地段,对于商铺的营业额有极大的帮助,那么餐厅选址地域特点是什么呢?

    餐厅选址地域特点:

    a人口流量及特点。主要包括该地常驻居民总量,流动人口数量,分布密度、不同时段经过店址附近的人流量、居民户数及人口特点如年龄、性别,教育程度、职业等。人口数量和收入的增减变化,可以看出该区域的发展趋势,这对餐饮选址具有重要的参考作用。人口年增长率在3%以上的地区为高速成长的区域;1%~3%的地区为成长地区;0%~1%的地区为停滞地区;-2%~0%的地区为衰退地区;-2%以下为自然淘汰地区。根据这些参数可以避免把店址选在一个增长较慢的地区。

    b市政规划。一是了解选址所在城镇的总体规划,如文教区、商业区、旅游景区、交通枢纽、住宅区、工业区。重点掌握所在地域属于哪个区域。其好处是可以根据区域特点,把握投资规模、决定经营形式和经营内容;二是政府对城市的重建计划,了解哪些地方在若干年内需要拆迁和重建。如果不了解这些情况,盲目选址,可能会使企业无法收回预期的投资,也可能会因此失去选址时所拥有的区域优势。

    c经济发展和社会治安状态。餐饮业和旅游业一样都属于比较脆弱的产业。一个地区经济的稳定性和治安情况的稳定程度都会直接影响餐饮企业的正常运转。因此选址应尽可能地选择那些经济发展和社会治安都比较稳定的地……查看详情>>

    餐厅选址,有必须的条件,当然也有必须要避开的禁忌,因为餐厅经营的状况会受到诸多因素的影响,所以,创业者们在选择店址的时候,也要充分考虑不同因素对以后经营的影响。

    1.不宜在居民人口稀少的地区开餐馆,如果餐馆所处地域的常住人口少,且流动人口又不多,缺乏人气,很难形成相对稳定的消费群。

    2.不宜在高速车道旁边开餐馆。高速公路日夜川流不息的是车辆不是人,由于要保证车流的高速标准,高速公路绝对要求路面干净安全,高速公路中间一般设有隔离设施,两边马路无法穿越,而且公路旁边也较少有商业网点和停车设施。

    3.不宜在高层楼房上开餐馆。高层开餐馆一般广告效果较差,也不方便顾客。尽管有些高层餐馆也派咨客在楼下迎接顾客,但往往不如在地下的餐馆容易赢得顾客的消费。高层楼房开餐馆只适宜大酒店内的酒家西餐厅,或者是知名度很高的餐馆。

    4.餐馆大门不宜正对一条笔直的马路,笔直道路会因为过往的车辆而产生废气,造成餐馆周围环境的空气污染,顾客用餐犹如在烟尘滚滚中进行,大倒胃口。

    5.餐馆大门不宜正对两座并排建筑的高楼大厦之间留的一条小巷。一是成为穿堂风的风口,影响到这个餐厅气场很不稳定,从而影响营业者的健康与精神。二是由于门前巷子窄、墙高、阴森森的,顾客不愿进来,自然会影响生意。

    6.餐馆门口不宜选在风口位置上,尤其是北方城市。不管北方或南方城市,一到冬季寒风袭人,如果餐馆门口朝风,多指朝西北方……查看详情>>

    经济成本。

    餐厅连锁经营的关键因素之一就是经济成本,

    在选择连锁餐厅时就应充分考虑所在地区影响将来经营的成本因素。

    (1)土地价格或建筑物租金。

    地价或租金的费用是在逐渐上涨的,而且餐饮企业在投资时,土地费用或建筑物租金所占的比重也是较大的。城市不同区域、不同街道、不同地段其地价或租金相差是很大的。因此在选址时,应选择地价或租金合理的,有较大潜在优势的位置。

    (2)能源供应。能源主要是指水、电、

    天然气等经营必需具备的基本条件,基本标准是三通一平。在这些因素中,水的质量尤为重要,因为水质的好坏直接关系到烹调的效果。

    (3)原材料的供应及价格水平。

    餐饮企业经营每天都必须大量采购鲜活的原材料,如果所在地区原材料供应不足,会影响餐饮企业的服务水平和声誉,如从外地空运会增加成本,影响企业经营。如原材料有供应,那么货源是否充足,价格是否合理、稳定,都是在选择连锁经营的区域是需要考虑的因素。

    (4)劳动力供应状况及工资成本高低。

    餐饮企业需要使用许多掌握高技术大人员,如厨师或具有一定技能的服务人员等。潜在市场上是否具有企业所需要的人员及其工资标准对连锁餐厅尤为重要,这关系到整个连锁集团的服务水平和声誉,以及向其他地区的拓展问题。

    (5)旅游资源。这一因素主要影响着过往行人的多少、

    旅客的种类等,因此对旅游点资源一定要仔细分析,……查看详情>>

    做生意讲究地利,也就是说,经营海底捞火锅连锁餐厅就要重视选址工作,要想尽一切办法帮海底捞火锅连锁餐厅选个能聚集人流的好店面。要做好科学的帮助海底捞火锅连锁餐厅选址,那么投资者就必然要掌握海底捞火锅连锁餐厅的选址诀窍等等哟。今天,我们要一起聊聊的,就是关于海底捞火锅连锁餐厅的选址的相关问题和内容了。

    1、了解火锅店选址的区域因素:对选址的各个方面的综合因素要考虑到,形成一种规划思想。在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。

    2、火锅店选址要点:第一要确定服务对象。要明确自己的服务对象以及自己经营的火锅的种类。要结合火锅店的所在位置,确定相应的设施与设备,然后选定自己的经营档次,再确定火锅品种。第二要贯彻接近原则。也就是说要交通便利、让顾客方便就什么都好说啦。第三要环境配套到位。要让火锅的经营形成规模效应同时提倡自身综合配套,外部环境要形成气候,火锅店其它餐饮要混合经营,如餐饮一条街、火锅城等多种经营结合,形成规模效益。

    3、布局很重要:确定选址原则后,在实施中要结合以下几点:选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸。

    通过以上的方法帮助海底捞火锅连锁餐厅选址,一定是非常恰当的。选址的核心就是掌控人流,拥有大量目标消费群的地段,才适合海底捞火锅连锁餐厅的生存和……查看详情>>

    火锅经营者应如何科学管理什锦火锅加盟餐厅,这是最关键的问题。经营什锦火锅加盟餐厅,那么有很多要点是不容火锅经营者们忽视的,例如帮什锦火锅加盟餐厅选址,做好促销等。其实科学管理什锦火锅加盟餐厅很讲究技巧,现在笔者就管理什锦火锅加盟餐厅的问题,来和火锅经营者们共同的探讨下吧,相信这些信息对于您来说非常有用。

    与一般餐厅相比,什锦火锅加盟餐厅往往针对特定的消费群体,不单提供饮食,还提供以某种特别文化为主题的服务。餐厅能够在环境上围绕着这个主题进行装修装饰,甚至菜品也与之相配合,营造出一种特殊的气氛,让顾客在某种情景体验中找到进餐的全新感觉。

    一般而言,越接近顾客心灵的餐厅,成功的机会就越大。而什锦火锅加盟餐厅的出现,迎合了顾客日益变化的餐饮消费需求,它以定制化、个性化、特色化的产品和服务来感动诸多上帝,顾客在其巨大的魅力影响下缴械投降,欣然就餐。

    什锦火锅加盟餐厅的差异化,使自己的产品与服务优于竞争对手。独具匠心的设施设备、精心制作的菜肴糕点、服务员独特的着装是什锦火锅加盟餐厅的有利武器。什锦火锅加盟餐厅本来是盛行于欧美国家的,与一般餐厅相比,什锦火锅加盟餐厅给人印象深刻的是它的用餐环境。餐厅形式和用餐环境的与众不同使什锦火锅加盟餐厅与一般餐厅区别开来,这样就能有效避开与一般餐厅的正面竞争,以己之长比其短,优势肯定很明显。

    完善什锦火锅加盟餐厅的管理流程,不仅仅要求……查看详情>>

    加盟店餐厅选址的四大原则(图)

    连锁餐厅的选址工作涉及许多复杂的条件,创业者在进行选址的过程中要学会化繁为简,学会运用一些简单的原则来评判目标店址条件的优劣。

    1.目标市场原则

    任何餐饮企业,都要根据目标市场,选择适当的地点,建立相应的规模,选择相应的设施设备和相应的经营内容和服务档次。连锁餐厅的目标市场一般是高、中档次的工薪收入的阶层,地址宜选择商业中心、居民区域和工薪阶层工作区域,经营方式上可选择快餐、自助餐等。

    2.容易接近原则

    连锁餐厅应选择在交通便利的商业区、经济区、文化区,要尽可能的设置规模相当的停车场,方便顾客来往;连锁餐厅应按所在地人们行进、停留的规律选址。总之,餐厅原则上应选择在顾客容易接近的地段和位置,因为顾客是以方便性来决定进入哪家餐饮企业的。

    3.具有可见度原则

    连锁餐厅的可见度是指餐厅位置的明显程度,比如说选址的位置无论在街头、街中、巷尾,应让顾客从任何一个角度看,都能获得对餐厅的规模和外观的感知,当然这需要从建筑、装饰等几个方面来完善。一般而言,连锁餐厅宜紧靠某条主要街道,繁华的商业区域或某个公寓区。

    4.投资预期目标原则

    连锁餐厅在选址时,除考虑外部因素外,还应考虑自身的条件,如经营品种、方式等,要以能实现预期投资目标的地点来衡量地理位置的优越程……查看详情>>

    首先是选址,茶餐厅选址的信息来源,可注意有关广告,也可亲自探访,或者托朋友介绍。

    所选的茶餐厅底层面积以不少于200平方米为宜,月租金在1-2万元左右。茶餐厅定位中档的,每平方米的装修约800元左右,档次低一些的约400元左右。

    选好了店址,就要考虑所开的茶餐厅将要卖什么产品,或者说,所开茶餐厅的特色是什么。这点的重要性仅次于选址。犹如孩子顺利降生,如何养育学问很大,考虑不周,孩子也可能失折。

    目标人群定位:追求生活品位的年轻人、情侣、商务休闲、大学生聚会、朋友聚会、出差旅行消磨时间的人士。

    特色是茶餐厅的招牌

    目前茶餐饮市场上的茶餐厅,从品名上看,多数是套餐类、面类、点心、小食、粤菜、川湘菜、西餐等,餐厅应再细分,要有自己的招牌品种。找一个本店的拳头产品,以创造顾客来店的理由。越是有特色的茶餐厅,越是有生命力。因为,无论是什么层次的消费者在口味上都有喜新厌旧的本能,只要味道好,总能吸引络绎不绝的顾客,使茶餐厅长盛不衰。

    一些初入门的,如果感觉选品名特色难,也可在套餐特色上做文章。

    当然开家茶餐厅,在管理、服务等方面也很重要,常言道管理出效益,作为经营者应该多学习,初开店者最好凡事亲自参与,积累经验。

    茶餐厅要想办得久,并且效益好,就必须全方位胜人一筹,在品种质量、口感味道、服务特色、营销手段、营业流程、环境气氛、形象设计、企业文化、……查看详情>>

    所谓民以食为天,吃在人们的生活中占据非常重要的地位。 吃,乍一看只是口舌之欲,仅谈论它难免显得俗气肤浅。但恰恰是对这一平凡事情的执着,反映出人们生活方式及价值取向的转变。

    过去,人们更多烦恼的是吃什么。而现在人们则更多烦恼怎么吃。

    进店点菜、下单、等菜、就餐、结账,这是我们传统的就餐模式。有市场调查发现,在餐厅吃一顿饭的时间是这样构成的:点菜5分钟,下单2分钟,等菜20分钟,就餐30分钟,结账5分钟。如果此期间遇上选择困难症者或是就餐高峰期需要排队,那所花费的时间就远远不止这些了。

    好的餐厅门前人如潮水,糟糕的餐厅门可罗雀,在此情况下,一部分不愿等待又不愿将就的顾客,选择一边做自己喜欢的事情,一边坐等其成,等菜上门。

    于是,外卖市场风生水起,顾客可打电话点餐,然后坐等送餐、货到付款。当然,还有另一种方式,即通过app直接在线点餐、结账,然后等餐上门。

    等餐上门与进店消费,已然成为人们用餐的两种场景。虽然等餐上门相较于进店消费看似更为便捷,其存在的弊端也是显而易见的,如外卖容易破坏食物的口感。更多的时候,比如重大节假日,人们通常更愿意进店消费,享受用餐氛围,而这也是外卖所不具备的。

    所以,许多餐厅纷纷关注起如何把顾客的进店消费体验进一步升化,进一步提高门店的运营效率。

    因此,在进店消费这一用餐场景中,又衍生了两种方式。

    一种是团购,即顾客在团购网上购买……查看详情>>

    现在市场中出现的儿童餐厅特别受小朋友们的喜爱,在良好的市场发展局势之下,有更多的创业者们选择投资开儿童餐厅,今天向大家介绍的就是有关于开儿童餐厅选址的相关问题。

    选地址一直都是让投资者头疼的事情,那么,儿童餐厅店主应该注意那些情况呢?一个是成熟的商业圈,对儿童餐厅的自身要求会比较高点,比如店的装修档次,服务态度等等,但相应的是服务价格会比较高。

    再者比较集中在步行街商场,这类地段共同点在于人流多,但两者还是有很多不同点的。步行街的客流很多但消费水平跟消费人群参差不齐,这样的话就给儿童餐厅的定位造成了一定的困难,面对这样的情况你没办一下子就罗列出你将来的店里的消费人群。

    还要就是店址和客流活动的线路及分布有着密切的关系。即使同一条街道上的店铺,也会由于周围交通条件不同,或是配套的市政设施不同,店铺位置方向的不同而可能会使销售业绩存在很大差异,了解客流的消费需求。

    在儿童餐厅选址过程中还有一些细节方面需要注意,如:商业环境,商圈条件,政府规划,硬件条件,法律条件等等一些方面都要有详细的资料。只有对这些资料运用科学的手段深入的分析,并有效的执行到选址中。

    儿童餐厅行业现在让您心动了吗?看完提供的方法,希望能把成功经验复制到自己的选址方案中,也要结合实际情况去认真考察,现在就掌握更多的选址经验让你在选址时能节省时间和金钱,实现长远发展的梦想!……查看详情>>

    开餐厅如何选址?这是很多的餐饮人在询问的问题,只能说明这个问题是十分重要的,这就是为什么今天会选这个题目和大家分享的原因 。这两年,有很多没有餐饮经验跨界进入这行业,以及那些做了很多年餐饮加盟店中的老鸟都在选址上面栽了跟头!店面选址的学问很大,现在这个时代酒香也要巷子好!餐饮加盟店选址忌选草肚皮,如果你还不知道什么是草肚皮,那就一起来看看。

    用中国传统的观念来讲,就是要门当户对,明确自己定位,你是什么店,需要什么层次的顾客。比如你明明要做核心市场,把店开到了贫民窟生意能好吗?你明明是做主流的流量产品,把店开在了没有人气的新商圈,要和商圈一起慢慢培养市场,你耗得起吗?选址对一个小店的经营成功所起的决定性作用可见一斑。

    那么,如何选店面呢?当别人都在学成功人士如何成功时,笔者关心的却是别人为什么失败,因为只有避免了别人走过的坑,才能提高你成功的几率。

    1、忌选草肚皮店面

    选店铺要知道店铺有金角、银边、草肚皮之说:

    ▲ 选址中的金角、银边、草肚皮

    ① 金角

    金角的铺位是首选,因为街角汇聚四方人流,人们立足时间长,展示面大,品牌曝光度高,因而街角商铺财气旺-kfc、星巴克等大型连锁企业都爱选这样的金角位置。

    金角典型案例,星巴克(位于标注位置)

    ▲ 星巴克的选址位于金角

    这种位置展示面非常强,南面是汽车客运站,东侧南园路主干道,西侧南环主干道聚客能力强?!?span class="ckxq">查看详情>>

    开餐厅选址重要,而且是有技巧的,但问题是他还是不太好决定!创业餐饮人对待选址这件事情,切忌随大流,想清楚你到底要为谁提供什么价值?一起来看看餐饮大牌们又有怎样的选址秘诀?

    你要卖给谁,这些人有什么特点?他们聚集在什么地方?

    你卖的是什么?品类属性是什么?消费场景是什么?

    举个例子,每天早起上班路上,我家附近道路旁边不管是卖豆浆、卖油条还是卖肉夹馍的,基本都算是人满为患。唯独旁边那个卖甜瓜的大爷,他的几筐水果几乎没怎么动过。

    道理很简单,在这个 60% 的人会因为 来不及 而错失早饭的情况下,有谁会闲到大清早掏钱买个甜瓜?

    虽说产品好是根本,但是也要以顾客为中心思考问题,,你的产品要为顾客提供价值。这个价值可能是快速就餐,可能是拍照装逼,还可能是商务宴请。

    我们在选址前,就要想清自己为顾客提供的价值是什么、品类属性是什么,这样才能在选址的时候贴着顾客飞。

    要解决这些问题,方法是 消费场景再造 。即:拿出某种产品,并分析顾客会在什么时间、什么场景下消费它。

    我们来看看大咖们都是怎么思考的:

    品类属性与顾客消费目的的吻合度越高,餐厅就越有可能获得高盈利。

    如果很难具化,你也可以试试 排除法 ,从顾客消费目的之外的地方开始找起,列举出来逐一排除作为你的禁地。

    外婆家

    锁定各类聚餐场景,坚持只进写字楼、综合体

    外婆家以小而美的经营优势发……查看详情>>

    餐饮老板创业开点选址中最容易碰到、最容易犯的错误有什么?餐厅选址不要急功近利也不要丢了西瓜拣芝麻!餐饮选址的致命错误是什么?

    致命错误一

    盲目进入新场地

    有一个新建的十分优越的场地,各方面都很理想,但是生意就是不好,问题是出现在招商的部分。因为购物中心资源整合不足,品牌落位规划欠缺,造成整个商场死气沉沉;开发商为了扩大招商面积创造业绩,拼命利用空间做加法,牺牲原本的功能定位,更不在乎已进驻商家的存活,品牌布局混乱,人流引导线被破坏,顾客消费感受不愉快;店家可见度不高,广告位设置不够等,最终造成不少进驻的餐饮品牌关张退场。

    在二、三线城市,在建、待建,建成放空的购物中心很多,选址人应该更多关注开发商的开发、规划、招商、运营、营销、物管等综合实力。千万不要被他的招商推广误导,要有自己的判断,宁可等开业后第二波品牌调整时找机会进入,也不要贸然第一个吃螃蟹。

    致命错误二

    贪便宜贸然进驻楼中楼店面

    餐饮老板希望将店面开进楼中楼,意在抢夺大楼内集中的人群,但这也是存在一定风险的。首先,大楼内部各楼层的空置率,能否稳定在一个较低的水平;其次,大楼内人群的消费习惯如何,是更喜欢到周边换一下环境尝试新品,还是喜欢在楼内简单吃一吃;再次,大楼周边是否有足够多的餐饮配套,自家的餐饮服务从菜品、环境、服务上是否能做出差异。此外,在纯办公区做楼中楼店,工作日的生意主要集中在午……查看详情>>

    餐厅怎样的选址才是好的、合适的呢?餐饮选址一味地之选旺铺并非是最合适的!选址是存在一定的风险系数的,他是直接关乎你店面生意的重要条件之一!餐厅选址这些亏咱们不吃!

    餐厅选址要不要选金街?

    金街,,这里特指着名商场傍边的步行街。是不是听起来很美好的地方?

    这个地方的租金不会高于那些贵的吓人的着名商场,但人来人往好像都要从这条街经过。人流好像是没有问题的,但是千万不要被所谓的金街给蒙蔽了。

    步行街人流很旺,但是对餐厅限制很多

    曾有在北方某省会城市的选择了xx井旁边的步行街,而且还是十字路口第一家门店。

    信心满满的去做,和公司接洽、签约、装修、培训……等到开业后才发现,所谓金街,虽然人来人往,但来往的人群目的性也非常强,那就是去商场,面对周围的餐饮娱乐,根本目不斜视。

    同时,对市容市貌的管理是一点也不含糊,不能摆展架、不能挂横幅,甚至不能播放音乐、设置门迎。

    虽然餐厅做了很多针对性的营销方案,然而所有方案都不是立竿见影的,再说金街的租金毕竟也便宜不了哪里去。所谓的优势荡然无存。

    案例二

    大路和小路,应该选哪个?

    一些经验不足的餐饮老板对于自己的店铺选址信心十足,并且说得头头是道:我这个位置很好的,门前是一条很大的路,可繁华了。

    然而,不太宽的路面都不适合做餐饮,尤其是在大城市,尤其是中间有栏杆的大路。

    每条街道都是有阴阳两面的……查看详情>>

    开餐饮店选址要注意哪些方面呢?餐厅选址的门道非常多,根据定位的不同,你可以有无限多的选择,但以下这些陷阱是切记要注意的:

    1、客流冷清的店铺不要去租:客流来往很冷清的街道店铺,一定有它冷清的原因,虽然你大约觉得它应该可以赚钱,也不要信这个邪。好多创业者往往都容易犯这样的错误。

    2、绝不相信酒香不怕巷子深的老话,时代不同了,没有谁非要在你这里吃饭才行。一定要让你的店引人注目,这年头,注意力就是竞争力。

    3、情愿去租房价高的店铺,也不租多几倍面积的偏僻胡同,即使资金不足,也应该租相对闹市的地方。如果资金有限,一开始店铺小点没关系,人流多,资金周转就快,赚钱也多。很多人在这上面犯了毛病,求面积不求人流,是生意的最大忌讳。

    4、太宽的路面都不适合做餐饮,在城市里尤为重要。

    5、很重要也很需要注意的一条是:每条街道都是有阴阳两面的,有时候街的左边也许比不上右边,可在这个地段是这样,在另外一个地段却不是。要看清楚,有的街很奇怪,通常街的一边很赚钱,街的另一边则亏钱无数,租金却差不多。你说那是风水不好?问风水不如问自己,你先坐公交、坐地铁、打车、开车、步行自己试着走走,看你自己爱走哪边。

    6、肯德基、麦当劳选址肯定没问题,你在旁边开一餐馆也能火?错!你得看你的定位和它们是否相似,能不能拼过人家的服务,最重要的是,你的顾客会不会被对手截住?

    7、切莫跟风:某某特色餐饮一条……查看详情>>

    在经营餐厅时,需要注意的事情与细节有很多,一旦没有好好进行处理,就会形象餐厅的生意。下面就来为大家介绍一下影响餐厅生意的主要问题有哪些。

    选址不精细,在餐厅选址前没有经过细化分析,没有了解餐饮行业与当前商圈的情况,很多情况下选址失误会商圈消费受限,人流定位少等众多因素。

    特色餐厅结构规划、平面布局不到位,由于没有按常规餐厅的运营流程和餐厅日常经营的结构来进行合理的规划,布置,导致开业前期流程不畅通,影响经营。

    菜系的选择与定价错位,对于一个商圈来讲,要根据常住人口的用餐习惯来做菜系方面的定位,这样才可以能满足消费者的需求,不至于因菜系不符而影响到餐饮店的后期经营。

    特色餐厅名字的确定及前期宣传方面欠缺或没有营销到位,而导致开业没有成功。

    管理不规范没有流程,以家族式管理,餐厅以个人思维管理,不按流程管理导到和理乱而影响经营。

    不按规定控制成本,确定产品乱利率,而提高乱率减少产品量,给消费量少,价高影响成功开业。

    不重视客情管理和客情的沟通,导致开业餐厅的品牌形象受影响。

    品质品道特色不鲜明,没有主次之分。

    以上就是影响餐厅生意的主要问题,希望大家在看过上文后,在经营餐厅的过程中更好的去避免这些问题,防止因为这些问题而影响到餐厅的生意?!?span class="ckxq">查看详情>>

    首先是选址,茶餐厅选址的信息来源,可注意有关广告,也可亲自探访,或者托朋友介绍。所选的茶餐厅底层面积以不少于200平方米为宜,月租金在1-2万元左右。茶餐厅定位中档的,每平方米的装修约800元左右,档次低一些的约400元左右。

    选好了店址,就要考虑所开的茶餐厅将要卖什么产品,或者说,所开茶餐厅的特色是什么。这点的重要性仅次于选址。犹如孩子顺利降生,如何养育学问很大,考虑不周,孩子也可能失折。

    目标人群定位:追求生活品位的年轻人、情侣、商务休闲、大学生聚会、朋友聚会、出差旅行消磨时间的人士。

    特色是茶餐厅的招牌

    目前茶餐饮市场上的茶餐厅,从品名上看,多数是套餐类、面类、点心、小食、粤菜、川湘菜、西餐等,餐厅应再细分,要有自己的招牌品种。找一个本店的拳头产品,以创造顾客来店的理由。越是有特色的茶餐厅,越是有生命力。因为,无论是什么层次的消费者在口味上都有喜新厌旧的本能,只要味道好,总能吸引络绎不绝的顾客,使茶餐厅长盛不衰。

    一些初入门的,如果感觉选品名特色难,也可在套餐特色上做文章。

    当然开家茶餐厅,在管理、服务等方面也很重要,常言道管理出效益,作为经营者应该多学习,初开店者最好凡事亲自参与,积累经验。

    茶餐厅要想办得久,并且效益好,就必须全方位胜人一筹,在品种质量、口感味道、服务特色、营销手段、营业流程、环境气氛、形象设计、企业文化、员工素质、公关营销等方面……查看详情>>

    开西餐厅选址十分关键!在开店前您也要做足相关的准备!不能盲目投资创业,以免给自己造成不必要的损失!西餐连锁店的选址常识技巧一起来学习看看!

    西餐连锁店选址技巧-贸易区选址

    在都市中选择商场或贸易大厦周边开西式餐饮应该是不错的。因为这些处所购物人群遍及,客源也相对富厚。固然这些人群是以购物为主,但也有一部门人需要休闲和就餐。因为这些群体在就餐进程中不太留意菜品的价值坎坷,菜品根基都能接管,而最喜欢就餐情况卫生、干净、舒适,喜欢菜的内容新、奇、特,以实时髦的创新品种,而且有可选性。在用餐要领上要求简朴,时间上求一个快字。所以选择在这样的地域开西式餐馆,应以比萨、休闲餐和商务餐经营为好。

    西餐连锁店选址技巧-办公区选址

    在办公区的主要消费群体是在区域内上班的白领和来访客户,一般他们的经济实力丰盛,用餐消费不太留意价值,但很存眷菜品的质量。在这种地域选址开西式餐馆,应着重选择经营牛排馆、咖啡店和比萨店。

    西餐连锁店选址技巧-社区选址

    首先要选择周边住民消艰辛程度较高的社区,只有这样才气担保经营的一连性。其次,由于社区消费的时间特性抉择了只能以传统的西式正餐为重点工具。但对付一些高等的大型社区,也可以选择一些休闲类的餐饮和咖啡店、酒吧。

    西餐连锁店选址技巧-西式快餐

    快餐业是一种家产化水平较量高的餐饮处事业态,其商品销售流程与其他餐饮店有所差异,因此在选……查看详情>>

    投资餐饮行业道路上堆满了金子。收益最快的方法 餐厅选址需注意,投资者不能盲目投资盲目经营。下面给大家分享一些如何发家涨收入的内容。

    我们经?;岱⑾滞牟吞?,口味也一样,为是为什么一个旺热,一个萧条,其实就是因为餐厅的选址存在差异,餐饮业作为最传统的行业,现在仍然是收益最快的方法的之一,但是开餐厅需要选择好的地址,现在就来了解一下。

    首先我们来纠正一个误区,有些人看到店址周围一些餐厅生意很好,以为自己开店也能象他们一样旺爆。但是,那些生意好的餐厅只有一、二家还是普遍都好?是否每天都这么好?其原因是商圈餐饮供给不足还是因为他们在搞促销?他们的产品、价格与自己有什么相似之处?他们的顾客能否成为自己的顾客?这些情况只有经过调查才能知道,不得到问题的答案就没理由认为自己开店后生意也象对手一样好,进驻的理由也自然不成立。

    开餐厅作为收益最快的方法,很多店址表面上看起来很繁荣,客流量很大,事实上这些很可能只是一种假象,必须透过现象看本质,对商圈进行全面系统的调查,不仅要对客流量进行测算,分析固定人口和流动人口的结构,了解看似庞大的客流到底有多少是自己的潜在顾客?;挂跃赫允值纳献榭鼋谐な奔涞募嗖?,从宏观角度分析商圈的餐饮供需平衡情况,判断是否有进入的可能。通过调查得到关于顾客以及商圈、店址、竞争对手的数据,这些是选址的基础。在此基础上进行的分析和决策才是科学和可靠的。

    找……查看详情>>

    随着人们对饮食健康的重视。为创业者带来了不少的收益机遇,下面为您总结了开家餐厅选址有哪些地域特点。

    对于投资连锁面馆的新手而言,店面地址的选择是一件重要的工程,需要了解很多相关的资料,并且也需要掌握一些选址技巧,选择好黄金地段,对于商铺的营业额有极大的帮助,那么餐厅选址地域特点是什么呢?

    餐厅选址地域特点:

    a人口流量及特点。主要包括该地常驻居民总量,流动人口数量,分布密度、不同时段经过店址附近的人流量、居民户数及人口特点如年龄、性别,教育程度、职业等。人口数量和收入的增减变化,可以看出该区域的发展趋势,这对餐饮选址具有重要的参考作用。人口年增长率在3%以上的地区为高速成长的区域;1%~3%的地区为成长地区;0%~1%的地区为停滞地区;-2%~0%的地区为衰退地区;-2%以下为自然淘汰地区。根据这些参数可以避免把店址选在一个增长较慢的地区。

    b市政规划。一是了解选址所在城镇的总体规划,如文教区、商业区、旅游景区、交通枢纽、住宅区、工业区。重点掌握所在地域属于哪个区域。其好处是可以根据区域特点,把握投资规模、决定经营形式和经营内容;二是政府对城市的重建计划,了解哪些地方在若干年内需要拆迁和重建。如果不了解这些情况,盲目选址,可能会使企业无法收回预期的投资,也可能会因此失去选址时所拥有的区域优势。

    c经济发展和社会治安状态。餐饮业和旅游业一样都属于比较脆弱的产业。一个地区经济的稳定性和治……查看详情>>

    年轻人快速涨收入靠什么,最多的答案就是自主创业,没钱怎么创业,创业要做好很多前提准备,渠道总结创业项目供大家参考各种餐饮业有哪些选址标准?

    商务型普通餐厅选址

    1.商圈选择:商务区域或繁华街市附近,或其他有知名度的街市;商铺门前五封闭交通格兰、高于1.8米的绿化,以及直对大门的电线立杆;

    2.目标客户群:商务酬宾销售对象

    3.面积:150-10000平方米

    4.建筑要求:餐厅门前须有相应的停车场,具备出发污水排放的生化处理装置以及有限排放通道。

    5.租金承受:低层为1.5元(平方米?天)以上,视地段、商圈确定租价。楼上餐厅租金略低。

    6.租期:3年以上

    大众型普通餐厅选址

    1.商圈选择:社区型或便利型商业街市,商铺门前五封闭交通格兰、高于1.8米的绿化,以及直对大门的电线立杆

    2.目标客户群:以家庭、个人消费为主

    3.面积:800-200平方米

    4.建筑要求:餐厅门前须有相应的停车场,具备出发污水排放的生化处理装置以及有限排放通道

    5.租金承受:低层为1.5元(平方米?天)以上,视地段、商圈确定租价。楼上餐厅租金略低

    6.租期:3年以上

    消费型连锁快餐店选址

    1.商圈选择:客流繁忙之处,如繁华商业街市、车站、空港码头,以及消费水平中等以上的区域性商业街市或特别繁华的社区型街市

    2.建筑要求:框架结构,层高不低于4.5米。配套设施:电力不少于20千瓦/100平方米……查看详情>>

    对于餐饮行业,要想在该行业做的风生水起,店址的选择非常重要。对于主题餐厅也是如此,主题餐厅面度的消费群体更就有针对性,在选址方面更要注意,避免出现选址误区,为店铺带来巨大损失。正确有针对性的选址会为店铺带来更大的客流量,今天,为您介绍主题餐厅的选址。

    选址就是选顾客,选址错了会导致客源不足,主题餐厅加盟也就是能接受某一快餐店的产品、价格、服务、环境的潜在顾客数量不够多,导致餐厅上座率很低,营业额不足以实现盈亏平衡,甚至持续亏损。若开业一年不能扭亏为盈,很多餐厅很快就会倒闭。酒香也怕巷子深。有经验的人都知道,菜品质量、服务有问题还可以慢慢调整,如果选址错误客源不足,基本上无计可施了。因此选址一旦出错就是致命的,投资者必须慎重。

    选址事关信心士气。如果选址不得要领,新店总是失败,主题餐厅加盟开一家关一家,投资者会越来越没有信心,甚至会怀疑自己当初选择这一行是不是一个错误??魉鸬目觳偷昝挥薪苯?,甚至工资也不能按时发,员工眼前的利益得不到保障,也看不到餐厅的前途,难免会士气低落,或是跳槽走人或是工作不尽心尽力,这又会使菜品和服务质量下降,形成恶性循环,导致企业经营更加困难,搞不好会把整个企业拖垮。

    选址事关发展战略的实现。餐饮企业每年会有一个开店计划,餐饮加盟计划好一年能进军多少个城市及在每个城市开多少家店。好店址是稀缺资源,一个好店址就意味着每几百万甚至千万的营业额和几……查看详情>>

    餐饮行业门槛低,所以很多人都能进入该行业成为创业者,但是真正想要赚钱致富却不那么容易??患也吞?,要做的准备工作有很多,如果准备的不够充分,能够影响到后期的运营。如果你是个创业新手,不妨参照下面的几点注意事项来开店。

    第一:餐厅定位问题

    餐饮加盟开店前应做哪些准备?将自己所想开的餐厅做个精确的定位这是最基本也是最必要的。定位好餐厅,也就意味着确定了自己的消费群体,那么可以因此来决定自己餐厅的选址、装修风格、菜品定价、活动方案等一系列的事情。

    第二:打点好开餐厅前的流程问题

    餐饮加盟开店前应做哪些准备?如果想开餐厅,就必须去相关的工商税务部门做好备案,办好营业执照等事情,同时注意动打点打点各种社会关系,开餐厅不是以前在单位,很多社会关系都必须打通,才能保证你的餐厅正常运行。不要等餐厅开业后再去办理,或许某一流程没打通,会使你辛苦做起来的餐馆不得不关门,甚至血本无归。

    第三:餐厅选址问题

    做好餐厅的定位,依然定位的要求去选址,这是大家都明白的。但在选址过程中你心里一定要多几个为什么,比如,接手一个转让店,千万别让他的花言巧语所蒙蔽,如果他说这个店之旺点,你就应该考虑,如果是旺店,他为什么选择转让?他的理由可信不可信?如果是不旺店,你一定要明白店铺冷淡的原因,如果你接手了,是否会蹈前店主的后辄?等等,选店可不是一件小事,一定要做一个详细的规划,将每个疑问都……查看详情>>

    开餐饮店如何选址?开餐饮店选址是一门学问,一个好的地理位置甚至能够决定这个餐厅是否盈利!开餐饮店如何选址,今天就针对不同的确的餐饮选址进行分析,希望能给开餐饮店的朋友一起帮助!

    开餐饮店如何选址?商业区选址

    在城市中选择商场或商业大厦周边开餐馆应该是不错的。因为这些地方购物人群广泛,客源也相对丰富。虽然这些人群是以购物为主,但也有一部分人需要休闲和就餐。针对有些顾客购物时间紧迫,餐馆的经营内容应以中、西餐和快餐形式为主。因为这些群体在就餐过程中不太注意菜品的价格高低和烹饪水平,多数菜品基本都能接受。而最喜欢就餐环境卫生、洁净、舒适,喜欢菜的内容新、奇、特,以及时髦的创新品种,并且有可选性。在用餐方法上要求简单,时间上求一个快字。所以选择在这样的地区开餐馆,应以中式快餐或大排档形式为好。

    开餐饮店如何选址?办公区选址

    所谓办公区是指公司办公楼、写字楼及一部分饭店等,有许多单位的办公地点,一般是临时租用的,很少备有食堂,而附近有的饭店备有餐厅,这些人也常喜欢到周边用餐他们主要是白领阶层,其中有老总或高级职员,他们的经济实力丰厚,一般用餐消费不太注意价格,但很关注饭菜的质量。在这种地区选址开餐馆,应着重从管理水平、技术水平和服务态度上多下功夫。即应从三方面来做好工作:一是餐馆的经营应以中、高档为主,有特色,以主菜系列为供应的主体,以满足他们平日的商务会谈、请客、谈判的需……查看详情>>

    对于初步涉及餐饮业的朋友来说餐厅怎么选址是个大问题。买卖不同,大小不同的餐厅选址的要求不同。那么到底餐厅怎么选址呢?最主要的还是要提前实地考察调研,慎重斟酌,然后向业内人士请教,确保选址经营万无一失!以下从创业角度出发,为大家解说5大不同类型餐厅的精妙选址技巧,希望可以为初步创业的你打开一扇窗。

    餐厅怎么选址?要方便顾客,有利于经营,周边条件较为优越为好。尤其随着现代化文明都市的不断发展,消费者对就餐环境和地理位置有更高的需求。这就要求餐馆选址最要紧的是店址周边环境要清洁卫生,无噪音无废气等污染,店面前应适当装点花坛、草地,绿化达标。

    餐厅怎么选址?选择开餐馆的地理位置当然以靠近交通主干线的街面为更好,或者是选在城市主要繁华商业街。因为这些地区是寸土寸金,不但人气旺而且街面条件也相对优越,地面平坦、干净,没有积水和杂物。由于位置突出而明显,很容易被顾客发现和找到。有这样条件的餐馆,用餐者的自行车和其他车辆有宽敞的地方停放,既方便又有专人管理,顾客用餐时心里踏实。

    除在较知名或繁华的地区开餐馆外,一些有丰富客源和人口相对集中的其他地区也可考虑利用。如机场、车站、校园、小区等也是尚好的选择,餐厅怎么选址?选在客源充足、回头客较多、人气较旺的饮食一条街,当然更胜一筹。

    因为这些地区是顾客认定的餐馆扎堆的地方,尤其许多年青人喜欢在这种热闹的环境中消费。一是凑热闹;二是餐馆之……查看详情>>

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专题信息

  • 名称:餐厅选址
  • 发布时间:2018-07-01
  • 分类:小本生意
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